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茄汁花菜(1/8)
花菜洗净，茎部用刀切开，花菜部分用手掰开，水开后放入花菜，焯2分钟，捞起沥干水分。
西红柿洗净，在西红柿上面划十字刀，放入焯花菜的水中炒30秒
把炒好的西红柿去皮切丁
黄瓜切圆片，再在圆片中间切一分为二摆盘装饰备用
锅热放适量油烧6分热，放西红柿丁炒变色
再放30ml番茄酱翻炒
放花菜，在放糖炒会加水焖会，加盐收汁。
出锅装盘