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全麦卷(0/6)
后油法，将所有材料揉至扩展阶段。
一发至面团2-2,5倍大小。
排气，分割50g每只，松弛15分钟，滚圆。
整形，将面团搓成水滴状，擀扁，自宽处卷向窄处。
二法1,5-2倍大。
烤箱预热180度，烤20分钟。