大虾放开水中放姜片煮熟，不烫手了剥皮备用

把所有的水果蔬菜都洗干净后擦干水分，挨个切切乐；先把生菜切成条或者丝铺在盘底，然后圣女果对半切摆在生菜丝上；再芒果切半，去掉中间的核，一半切井字花刀摆盘，另一半削去皮后切成小方块也随意摆在生菜丝上

火龙果用挖球器挖成一个个小球也随意摆在盘中，没有挖球器就切成块儿，剥好的虾仁也摆在蔬果上面

沙拉酱放在裱花袋里挤Z字状，扔一把蓝莓上去就可以开动啦。