香草冰淇淋的做法_菜谱

蛋黄加入细砂糖，打发至颜色变白

加入牛奶搅拌均匀

将牛奶蛋黄糊用小火加热，边加热边搅拌，防止糊底，煮到浓稠的糊状即可离火，隔水冷却

鲜奶油打至六成发，加入冷却好的蛋糊中搅拌均匀，加入香草精拌匀

放入密封性能好的保鲜盒，冷冻一晚即可食用（我只有博世料理机，没有手提打蛋器，所以中途没有搅拌，其实最主要是我太懒了。我还特别留意了下哈根达斯橱窗里的冰淇淋，跟我做的没两样，所以得出最终结论：不搅拌也行，嘿嘿

切了根香蕉，再淋了些巧克力酱，味道好极了