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木须肉(5/6)
猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块。
一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁。
锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用。
放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅。
放入黄瓜片、胡萝卜片和木耳。
放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁，大火翻炒均匀至料汁收浓。