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肉沫茄子(3/3)
茄子去皮，瘦肉切成沫状，加酱油耗油腌一下，蒜蓉切沫备用
锅里适量水煮开后放入茄子，煮至茄子全熟便可捞起，切丝排好在盘子里待用
热炒肉沫＋蒜蓉，加水，调味，制成蒜蓉肉酱便可。最后把酱倒入茄子里便可完工啦啦啦啦啦