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雪里红肉包子。(1/8)
雪里红要泡上一夜。将大量的盐泡去。洗净，切碎。滤干水分。
拌好馅料。先将肉拌好。再放入雪里红一起搅拌均匀。
面团表面要揉光滑。
揉搓出面筋后加点猪油再继续揉光面。揉好面团两次发酵。
开始包包子。
要包好包子也不容易要经常练。
包好包子。凉水上蒸。
蒸好后十分钟再揭开锅盖。