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辣酱焖豆腐(
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豆腐切小块,于沸水中焯下去豆腥,香菇和尖椒也切小块。
锅里油烧热,下蒜片炒香,讲香菇和尖椒下锅翻炒几下,下韩酱翻炒。
加水,烧至沸,下其余调味料和豆腐一同入锅,改小火焖至汤汁明显变浓即可。