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下酒菜--卤水毛豆(简单又好吃)(
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毛豆买回来,稍稍搓洗一番,剪掉毛豆两头以便入味!(这步准备工作都做完,才想起来拍图)
准备好干辣椒、茴香、草果、八角、桂皮、香叶、花椒籽
把辅料加进去,再放2大勺盐、适量酱油和糖。
放锅里煮上,想吃什么程度自己把握,觉得熟了就关火焖一下。10多分钟就成!
完成,今次做的有点麻花椒搁多了!