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蒜苔肉丝(5/5)
肉切丝,放生抽 料酒腌制,蒜苔切段
放肉炒制,熟了盛出来先
锅里余油炒蒜苔,加入花椒,中途适当加一点水,可多加两次,以防炒糊
蒜苔炒2—3分钟后放入肉一起炒,捏一点糖进去提味,放适当盐炒几下出锅。
完成。