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蒜苔肉丝(4/5)
肉切丝，放生抽 料酒腌制，蒜苔切段
放肉炒制，熟了盛出来先
锅里余油炒蒜苔，加入花椒，中途适当加一点水，可多加两次，以防炒糊
蒜苔炒2—3分钟后放入肉一起炒，捏一点糖进去提味，放适当盐炒几下出锅。
完成。