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南瓜丸子绿豆汤(0/3)
南瓜蒸熟,加糯米粉和成不粘手的面团,然后搓成小丸子。锅中做水,开水下锅丸子飘到水面就好了,捞出过凉水后待用。
绿豆浸泡一小时,凉水下锅,十分钟后关火,闷一会继续开火煮,出豆沙后乘出晾凉。
待冷却后将小丸子倒入绿豆汤中,吃的时候调入蜂蜜即可。