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红烧肉(3/6)
五花肉切块
锅中加油煸炒五花肉 炒制焦黄
放少许油加冰糖 炒糖色儿 将糖炒制变色 到入五花肉 充分翻炒 加葱姜
将葱姜味炒出 到花雕酒
再启一锅倒入啤酒微微烧开 到入炒好的五花肉 加花椒 大料 桂皮 香叶 辣椒（可不放）炖至1小时 大火收汤即可
出锅