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经典玉米鸡蛋羹(
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这是半小碗玉米糁,放入豆浆机加水,打成汁。
趁打汁的时间可以切菜,打好汁,倒入煮饭锅,放在电磁炉上熬开(如果是玉米粉,可以直接把玉米粉放入水锅煮开)。然后把玉米饼放锅里,小火煮五分钟。
把鸡蛋打散,缓慢倒入锅内,记得同时搅动,以防鸡蛋成状时过大。