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原味玛德琳(3/9)
在模具上涂软化的黄油，放进冰箱冷藏。所有材料称好备用。
蛋打散，加糖粉搅拌至完全溶解
加入柠檬皮屑搅匀，筛入低粉和泡打粉的混合物
搅匀
加入融化的黄油，搅匀，盖上保鲜膜进冰箱冷藏。烤箱预热170度，面糊浓稠合适时取出装入裱花袋。
取出模具，筛上低粉（分量外）
扣出多余的粉
挤入面糊，8分满
170度，20分钟左右颜色合适时出炉