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洋葱爆鱿鱼(0/4)
鱿鱼洗净后切成小段（不要过小），洋葱切细条，蒜切片。
鱿鱼可以先过水焯一下，煮四五分钟，方便炒熟也可以去腥味。
锅中放适量油加热后，放入蒜片炒香，倒入鱿鱼翻炒，加适量料酒去味，再加少量海鲜酱油炒香，最后放入洋葱翻炒。
如果提前用水焯过的，就少炒一会儿就可以，最后放入耗油继续翻炒，少加盐和味精炒匀出锅即可。