抹茶蜜语的做法_菜谱

全家福

称好量

将蛋清与蛋白分离

将细砂糖a分三次加入蛋清中打发（打出粗泡时第一次加打发至较细腻时第二次加打发至出现小弯尖角时第三次加最后直至打出直立的尖角）

蛋黄加入细砂糖b、玉米油和鲜牛奶搅拌均匀

筛入低粉和抹茶粉搅拌均匀

将蛋白分三次加入面粉糊中搅拌均匀不要打圈搅拌以免消泡

最后一次搅拌将面粉糊全部倒入蛋白中

倒入模具中震出大气泡

放入预热好的烤箱 175度中层上下火18分钟左右

用直径6cm的圆形模具刻出蛋糕片

将淡奶油打发到可以裱花的程度

取一片蛋糕片挤上一层奶油在奶油上撒上蜜红豆再挤一层奶油盖上另一片蛋糕片挤上一圈奶油中间撒上蜜红豆最后撒点糖粉装饰即可