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啤酒鸭(0/3)
买来的鸭腿切小块，一般买点时候都会帮切的，用开水抄一下，打掉上层白沫。倒出，用水冲洗一下
倒油，等油热倒入鸭腿，翻炒一下，倒入啤酒，料酒，生抽，白糖，大火闷一会改小火。
快收汁时倒入姜蒜，辣椒一起翻炒，最后放葱炒一下。出锅。。就可以了。呵呵