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我的小花样之蒜蓉粉丝蒸茄子(1/10)
今天的男女主角出场！泡粉丝的方法参照了夭梅梅果友的蒜蓉粉丝娃娃菜里的方法，提前用凉水泡了两小时。
考虑到我家宝贝的小口以及我家小蒸锅的直径，茄子被切了。上锅蒸，水开后10分钟。
剁好的蒜蓉。切碎的大红椒纯粹为了配色，因为宝贝在，不便用剁椒之类的。
一半的蒜蓉用油炒一炒，炒的香香的。
炒好的蒜蓉连同油一起与之前所留生蒜蓉混合，放入生抽、蚝油搅拌均匀。
浇在泡好的粉丝上面搅拌均匀。
先铺一层粉丝，再铺一层撕成条的蒸过的茄子；然后依此方法继续铺粉丝和茄子，层层叠叠。
最后摆成这样。再蒸！水开后五分钟即可。
蒸好啦！
吃之前可以搅拌搅拌，让茄子和粉丝更亲密～