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蘑菇炒肉&】平菇(3/5)
选用平菇 白色、灰色均可
将蘑菇去根儿，撕成一条一条的
将五花肉切片加一点料酒备用
锅里放油烧热，下大料炝锅，放入肉片翻炒加一些甜面酱翻炒均匀，加一点老抽上色，下蘑菇翻炒，蘑菇会出一些水，烧至五分
烧至五分钟加一些盐调味 再加一点湿淀粉 收汁出锅