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蒜蓉香菇鱼仔酱(3/5)
将干香菇泡发
大蒜拍散，切碎。
锅烧红以后加入一小勺芝麻油，温热以后加大蒜，干辣椒翻炒。两分钟后加入切碎的香菇，再加一点芝麻油翻炒，至香菇变色。
加入油炸小鱼仔，翻炒几下炒热即可。
关火，把炒好的酱在锅中放二十分钟左右至冷却即可装罐啦！下次做菜就可以舀一勺放进去，既香又美味哦！