蒜蓉香菇鱼仔酱
自从做了这个酱，做菜方便多了！又快又美味，哈哈~~
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步骤1/5
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将干香菇泡发
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步骤2/5
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大蒜拍散，切碎。
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步骤3/5
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锅烧红以后加入一小勺芝麻油，温热以后加大蒜，干辣椒翻炒。两分钟后加入切碎的香菇，再加一点芝麻油翻炒，至香菇变色。
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步骤4/5
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加入油炸小鱼仔，翻炒几下炒热即可。
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最后一步
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关火，把炒好的酱在锅中放二十分钟左右至冷却即可装罐啦！下次做菜就可以舀一勺放进去，既香又美味哦！
装罐以后可以再在酱上淋一层芝麻油，这样能保存更长时间哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-27
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