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私房杏鲍菇(4/6)
木耳泡发后撕成小朵，然后将其他食材洗净。
里脊肉洗净后切成肉丝，倒入生粉，料酒，蒸鱼豉油和葱姜蒜拌好
杏鲍菇滚刀切片，青椒和洋葱切成丝
大火热油，把腌好的肉丝下锅炒熟。
接着倒入黑木耳，杏鲍菇，青椒和洋葱继续翻炒。这几样食材搭配的好处是省时省力 - 不需要讲究烹饪的先后顺序～菜炒得八分熟的时候倒入料酒和生粉按5：1兑好好的汤汁，盖上锅盖小焖一分钟。
最后调入盐和鸡精便可以出锅啦～