首先呢，要把鸡翅根处理下~切断鸡翅底部的薄筋，然后往上撸，造型如图
把他们竖着摆放~加入盐、酒（这里说下料酒、白酒、啤酒、葡萄酒都可以滴~）耗油、生抽、黑白胡椒，罗勒（这个我很喜欢，腌制食物必放）腌制1小时~如果不拙急吃可以冰箱放置一晚，更入味~
放入小深锅炸制，要耐心，火不要太大哦~表面炸制金黄就好咧~
是不是要很贴心！！！鸡翅油得嘞！用锡纸包好尾端，都给我立正站好，咱就上桌啦！！
按照大猫这个腌制方法也可以烤制哦，完全不需要油哦！省去蘸一蘸这个过程直接进烤箱，200度，直接丁他三十分钟，香喷喷也出炉啦！木有拍照放置张宴客照在左上那个你们感受下，哈哈！！
