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香辣脆皮虾(
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基围虾挑去虾线,剪去虾须和虾脚,清洗干净;
锅烧热,放少许油,油烧热后,放入干辣椒爆香;
放入基围虾,翻炒至虾变色;
放入青红椒和葱姜蒜;
继续翻炒一分钟,加少许盐;
加少许糖,翻炒均匀即可。