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杂菇焖豆腐(4/5)
这次用的是红黄的灯笼椒，切头切尾，然后在中间部分切一刀围着切口慢慢把子清出来，这样子切丝很方便噢~~头尾也不浪费，变成爱心~
材料切丝待用，蘑菇根据自己喜好，用沸水焯下待用~
豆腐切块炸或煎成四面金黄待用~个人建议多放点油煎哦~
热油下锅~爆香蒜粒，先放灯笼椒丝炒一下，再把杂菇一把炒:-)，最后放进豆腐加入一杯开水轻轻翻炒盖上锅盖3分钟（等吃）
三分钟过后~（橘子睡着了）放入芡汁，待煮开就大功告成喇~