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馒头(0/12)
将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里，搅拌均匀。
用100克温开水融化5克酵母。
将酵母液加入到面粉里。
然后再分次加入剩余的150克温开水，边加边搅拌。
搅拌成絮状（如果面太干，可以再少量加入温开水调节。）
揉成面团。
纱布泡一下热水，然后盖在容器表面，室温发酵面团。这个过程大概2个小时。
将发酵好的面团排气，揉细腻。
揉成条状，切成一段一段，每段再揉成小圆球。
蒸锅刷上食用油，然后放入馒头坯子。盖上盖子，再发酵20分钟。
然后冷水开始蒸，大概20分钟左右熄火，焖5分钟，出炉！
成品图！