准备工作 鸡胸入水煮熟后捞出沥干水份 撕碎 豆芽入水抄一下 过一下凉水 沥干备用 黄瓜洗净后切成细丝备用 芝麻酱加入盐 鸡精 香油 香醋 生抽 糖 蒜末 熟芝麻 用清水慢慢解开 搅拌均匀备用 鸡蛋煮熟剥皮 对半切开

面条煮熟后 过凉水 沥干 拌入少许香油和橄榄油 防止沾粘

将麻酱淋在拌好的面条上 再放入鸡丝 黄瓜丝 豆芽 鸡蛋即可