鸡丝凉面
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
细面条
150克
、
鸡小胸
3条
、
黄瓜
1根
、
豆芽
适量
、
煮鸡蛋
1个
、
芝麻酱
适量
、
清水
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
香油
适量
、
香醋
适量
、
糖
一点点
、
蒜
1瓣
、
生抽
一点点
、
熟芝麻
适量
、
橄榄油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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准备工作 鸡胸入水煮熟后捞出沥干水份 撕碎豆芽入水抄一下 过一下凉水 沥干备用黄瓜洗净后切成细丝备用芝麻酱加入盐 鸡精 香油 香醋 生抽 糖 蒜末 熟芝麻 用清水慢慢解开 搅拌均匀备用 鸡蛋煮熟剥皮 对半切开
-
步骤2/3
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面条煮熟后 过凉水 沥干 拌入少许香油和橄榄油 防止沾粘
-
最后一步
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将麻酱淋在拌好的面条上 再放入鸡丝 黄瓜丝 豆芽 鸡蛋即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-25
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