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炸菜角(4/5)
开水浇在面粉上,搅拌不热了就用手揉匀,醒一会。
鸡蛋炒碎,粉条煮切碎,韭菜切碎。加入盐,十三香,味精,香油,拌匀。
面团切剂子,擀成饼,三毫米厚。中间切开,取半圆对折,把边压实。
加入陷,把边捏住,放温油炸至两面金黄。
炸好了