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紫薯馒头(1/7)
面粉加糖, 温水里加入牛奶和发酵粉,揉成面团,放到温暖的地方发酵。紫薯上锅蒸熟 去皮 压成泥 加入面粉 发酵粉 少许糖揉成面团 等待发酵。 一个半小时后 面粉发酵好就可以做各种各样的馒头了,,
做好馒头后 静置半小时二次发酵,然后上锅蒸15分钟 ,关火后不要动再闷5分钟 也叫虚蒸, 是为了使馒头更软,,5分钟后出锅就可以吃了,,
这个是圈圈馒头
花卷
白花卷
两朵小花
成品