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菠萝古老肉(7/11)
1备齐原料，菠萝用盐水泡一会，去除涩味。
将蛋液倒入腌好的肉块中拌匀。
放入干淀粉和面粉拌匀挂浆。
菠萝切小块。
锅中倒入约500克油，烧成6成熟，放入肉块炸至定型微黄捞出沥油。
锅中留底油放入蒜末爆香。
倒入糖。
倒入番茄，少许水。
放入肉和菠萝。
炒匀即可出锅。
菠萝季不能错过的一道美味，这道莱弥漫着菠萝的香气，是春夏季开胃又解馋的美味佳肴！