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美的 T3-L381B电烤箱试用报告4——蒜烤生蚝(4/11)
买回来的生蚝先用刷子刷洗干净
用改锥从蚝的外壳中间部位将它撬开
蚝肉从壳里取出来洗干净放碗里，加入一勺料酒腌制5分钟。
一头蒜去皮后拍一下剁碎放在一个微波炉能用的杯子里加入15克玉米油拌均
放入微波炉里高火间断加热3分钟，不时拿出来搅拌一下并且看看蒜末颜色黄了没有，看到蒜末淡黄色就可以了。
蚝肉用吸油纸吸去多余的水分再摆回外壳内
这时先将烤箱选下管加热210度预热8分钟
将生蚝都摆放在烤盘内，微波好的蒜末加点盐拌匀后撒在放入壳内的蚝肉上。
表面再撒点彩椒末
放入预热好的烤箱内烤8分钟以后再选上下管加热两分钟给蒜蓉上色。
拿出来开吃喽！