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美的 T3-L381B电烤箱试用报告4——蒜烤生蚝的做法 点击查看大图

美的 T3-L381B电烤箱试用报告4——蒜烤生蚝

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热爱红烧肉肉

今天用美的 T3-L381B电烤箱做了蒜烤生蚝吃，一般店家都是放炭火上烤的，我想既然这款烤箱可以上下分开控温，那我就用它的下管加热来试试做这个烤生蚝吧！ 事实证明非常好用呀，没觉得比店里做的差，还更加健康了，没有烟熏火燎的，而且最近电视总曝光说很多黑店都用死的生蚝放在回收的外壳里反复的做来卖，想想就恶心，所以要想吃到放心的美味还是自己家做最放心了。烤生蚝的最后两分钟再给上管加热打开，给蒜蓉上上色，非常漂亮的，爱吃生蚝的你也试试吧！ 今天我还将微波炉与烤箱来个完美的结合，用微波炉来做的金蒜，比起炒锅煸蒜蓉，微波炉只要站在旁边不时拿出来搅拌一下看看蒜蓉的颜色，非常省事，关键还不热呀，这大热天的谁愿意守在煤气灶旁边是吧？不过用微波炉做金蒜要注意容器高一点，否则加热后油容易上涨冒出来，还有就是30秒最好就看看，尤其后来，别一下子糊了，没法补救，不同季节的蒜水分含量不同，所以也要考虑进去。
食材清单 加入采购清单
生蚝 四个
、
盐 1g
、
大蒜 1头
、
彩椒末 少许
、
料酒 一大勺
、
玉米油 15g
烹饪步骤
小贴士

刷洗生蚝时最好用毛比较长的刷子，不然很容易弄伤手，撬开时也要注意别伤手，生蚝外壳太锋利了。 生蚝烤制的时间因人而异吧！ 微波炉做金蒜要不时拿出来看看，还要考虑不同季节的蒜水分不同，所以加热时间就不同。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-06-25

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