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凉拌菜蒜味手撕茄子(6/7)
原料合影感觉自己萌萌哒～
蒸茄子。我用的是电炖锅，蒸炖特别快
戳一下，蒸透了就可以啦
放凉后撕成条状，不好意思拍糊了
准备葱蒜辣椒丁和辣油
按照个人口味调汁儿。我是一勺半酱油，一勺（不满）醋，一勺蒜汁（超市都有卖哦）一点糖一点盐，半勺芝麻油，一勺辣油，加点儿热水（茄子极易入味）
适量加入其他辅料（葱蒜辣椒）搅拌吧小茄子！