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川味回锅肉(0/7)
五花肉煮熟，放冷以后放进冰块冷却，这样肉片会比较Q哦，捞起后切片.
个人喜欢先用生抽入味，老抽上色.
小火，肉片放入锅里煸出油.不要太久哦！
捞出肉片，放入豆豉、蒜瓣、大葱、郫县豆瓣酱、花椒开中火煸出香味.
放入之前已经走油的肉片回锅.
美貌吗？
神级下饭菜，回锅肉出锅啦！