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我的小花样之紫菜包饭(15/20)
先做米饭:通常大米和糯米1:1;我呢大米1杯,糯米半杯
准备被包进去的食材
菠菜水焯,一分钟为宜
胡萝卜擦丝或切丝,粗细随意,然后用香油炒熟,加一点盐,备用
如图所示,食材该切条的切条;焯熟的菠菜卷一卷;中间黄色的是韩式盐水萝卜
鸡蛋炒或者摊成蛋饼状,然后切条状;金枪鱼罐头里的鱼肉肉取出;用香油炒过的胡萝卜
米饭熟后晾凉或者温都行,然后加入盐、香油、芝麻(我家只有黑芝麻)、沙拉酱,搅拌均匀
开始包:米饭别放太多,用舀饭铲压一压;菜之类的就都摆上来!
卷吧,多卷几次就熟练了,简单!
卷好一个。
切!我的经验是中间先切一刀,就用大菜刀切的。然后分别再切,这也是熟能生巧的事儿。
切好啦!
想带出门吃,可以用保鲜膜这样包起来,两头像用糖纸包糖一样的包住,放进食品袋。吃完保鲜膜之类的一扔,省却洗饭盒的烦恼,哈哈!
这个是卷金枪鱼的,我爱吃这种。
这个是卷炒饭的,哈哈~~
如果在家吃,而你又懒得包,那么就这样摆好各种食物,把海苔剪成小块。
用你的手,先取一小块海苔,依次放上你要吃的东西,然后送进你的大嘴里,ok啦!
成品一:传统包饭
成品二:包炒饭
成品三:懒人包