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蒜头蛤蜊鸡汤(2/6)
蒜頭用小火炸香(有點金黃色就可以)
雞肉汆燙備用(去血水)
蒜頭用小火熬煮15分鐘，讓蒜味出來(湯會有變色喔!!有香味)
讓入雞肉跟薑片，小火慢燉1個小時左右(我燉了1個小時又15分)
蛤蠣吐沙後，放入湯中，煮到蛤蠣開，加點鹽調味
溫暖上桌