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玉米烧排骨(
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1,首先将排骨洗净过水,放入锅中大火烧开,过滤掉血沫。
2,玉米洗净切条形,生姜切片,大蒜2只,八角2只,干辣椒10只!
3,热锅下油,加入干辣椒,姜片等炝锅,倒入排骨,表皮稍微焦状,倒入啤酒,开始大火闷开,加入盐,糖,转小火闷烧,等啤酒烧剩下三分之一倒入玉米翻炒,继续加入鸡精和酱油,等啤酒收汁就可以装盘起锅啦!