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鱼香茄子 茄子西红柿青椒(4/7)
三种菜分别切好。茄子用少量盐简单泡一下，省着吸油过多。
切好用来炝锅的葱姜蒜
葱蒜、一品鲜、生抽、食用淀粉、糖、盐、醋。调成酱汁。
用油炸一下茄子，变色后捞出
葱姜蒜炝锅，倒入青椒西红柿
翻炒一段时间后就倒入茄子。炒一下就倒入酱汁。
出锅～