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酸辣蓑衣黄瓜(酱菜版)-世界杯夜宵套餐(5/9)
准备配菜:姜切片,大葱切段
黄瓜切好蓑衣状。事先用盐按摩,静置1-2小时让黄瓜出水
按摩挤出多余的水分
=。=被逼出的水分
倒入油,炒配料,放入一块冰糖
加入各种调味料(食醋,酱油,少许蒸鱼豉油)炒 如果不想吃酱油色的就不要放酱油了,放白醋代替食醋就好
加入白糖
加入神秘白色调料(其实就是苏打)据说口感会好一些
各种翻炒,然后盛出来,放凉。放入冰箱冷藏以后吃~