翠衣丝瓜(1/4)
丝瓜用刀刮去边。刮去突出的边就可以了，要留一些皮。滚刀切。
下油，烧热，下丝瓜炒。发现丝瓜变干就洒点水。
翻炒至断生，加适量盐。
起锅前下蚝油炒匀即可装碟。