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咸鱼烧肉(1/5)
准备好咸鱼，五花肉等食材
料酒，大蒜，花椒，红辣椒，生姜，老抽，生抽，醋，糖，茴香等备用
将五花肉放入，煎至微黄，并放入生姜，蒜，红椒扁炒
将咸鱼放入，一起翻炒，加上茴香，桂皮，花椒，生抽，老抽，料酒，少量醋，白糖等，先大火烧至8分钟，然后小火5分钟
最后很小火收汁～