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清炖平菇(2/5)
平菇洗净，撕成小朵。
锅里加清水，放入平菇，水不要没过平菇为 宜，因为煮时还要出汤。
放入花椒大料姜片。
煮两分钟后再放入葱段。
再煮五分钟，放盐，翻动均匀，关火。放入香菜段，淋入香油，醋，出锅装盆。