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香煎黑椒小土豆(
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小土豆冲洗用刷子刷干净;
锅中加水,放入小土豆煮熟,约15分钟;
煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉;
用锅铲把小土豆压扁;
锅中加油烧热,放入小土豆小火煎;
洒点盐,磨入些黑椒粉;
一面煎至金黄,反过来煎另一面,同样洒点儿盐和黑椒粉;
最后撒上葱花炒匀即可。