香煎黑椒小土豆
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步骤1/8
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小土豆冲洗用刷子刷干净；
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步骤2/8
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锅中加水，放入小土豆煮熟，约15分钟；
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步骤3/8
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煮熟的小土豆捞出沥干稍晾凉；
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步骤4/8
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用锅铲把小土豆压扁；
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步骤5/8
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锅中加油烧热，放入小土豆小火煎；
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步骤6/8
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洒点盐，磨入些黑椒粉；
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步骤7/8
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一面煎至金黄，反过来煎另一面，同样洒点儿盐和黑椒粉；
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最后一步
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最后撒上葱花炒匀即可。
1、除黑椒，可以用自己喜欢的其它调料如孜然粉等；
2、如果想要压得好看些，边上切几刀就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-20
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