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奶香玉米粉馒头(5/15)
酵母粉用温水冲开，待用
玉米粉倒入盆中
加入奶粉
加入面粉，拌匀
盆中倒入酵母粉，加适量水，揉成光滑面团。
面盆上盖一块干净湿布，放置于温暖处，发酵。
1.5小时左右，面发一倍大，用手按下去不会反弹，就是发好了。
将面团取出，放在撒了面粉的案板上，揉面，排气。
分成六份。
揉圆，塑型。这时候突发奇想，最左边两个面团揉面时候加了燕麦片一起。
塑型完毕，盖上湿布，同时电饭锅加水，烧水。
水开，出气后，将馍馍放入，开蒸。
电饭锅再次出气后，开始计时，蒸22分钟左右，闷5分钟。
香香的馒头出锅咯！
再来张成果照。