奶香玉米粉馒头
爱吃馒头，也喜欢各种粉和面粉混合蒸馒头，又好吃又有营养。
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步骤1/15
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酵母粉用温水冲开，待用
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步骤2/15
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玉米粉倒入盆中
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步骤3/15
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加入奶粉
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步骤4/15
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加入面粉，拌匀
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步骤5/15
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盆中倒入酵母粉，加适量水，揉成光滑面团。
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步骤6/15
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面盆上盖一块干净湿布，放置于温暖处，发酵。
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步骤7/15
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1.5小时左右，面发一倍大，用手按下去不会反弹，就是发好了。
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步骤8/15
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将面团取出，放在撒了面粉的案板上，揉面，排气。
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步骤9/15
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分成六份。
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步骤10/15
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揉圆，塑型。这时候突发奇想，最左边两个面团揉面时候加了燕麦片一起。
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步骤11/15
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塑型完毕，盖上湿布，同时电饭锅加水，烧水。
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步骤12/15
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水开，出气后，将馍馍放入，开蒸。
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步骤13/15
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电饭锅再次出气后，开始计时，蒸22分钟左右，闷5分钟。
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步骤14/15
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香香的馒头出锅咯！
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最后一步
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再来张成果照。
1.馒头没熟之前千万不能打开锅盖。2.这里说的量杯，是面包机送的那种，250毫升一杯。3.有面包机的童鞋可以直接面包机发面，更方便省事儿。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-06-20
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