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自家咸鸭蛋(2/11)
先将鸭蛋洗净，控干水份。
鸭蛋要完全干透，如果等不及可以用厨房纸擦干。准备一瓶高度白酒。
将白酒跟盐分别装入2个容器里。
先让鸭蛋在白酒里洗个澡。
再来点浴盐。
用保鲜膜包裹起来。
或者最小号的保鲜袋也可以，包几粒花椒进去，又防虫又提鲜。
最后再裹上一层锡纸避光。
沉睡吧鸭蛋！找个阴凉通风的地方睡上它一个月，呵呵…
一个月以后，去锅里洗20分钟热水澡吧……
要不要这么多油啊？！