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香菇木耳炖鸡(0/5)
香菇、木耳温水发好，洗净待用。 干辣椒剪段
用开水焯一遍鸡肉
加入3勺油，油热后放入干辣椒段、花椒、蒜。炒香后放入鸡肉，加生抽、盐炒
炒至有肉香后加水（3倍）、木耳、香菇，大火炖。
汤烧至1.5倍量时小火，慢炖至1倍量。